1、猪肉切成末，用少许盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟
2、香葱洗净切末
3、把腌制过的猪肉末过油煸炒至变色后盛出待用
4、酵母溶于温水，加入面粉和玉米粉
5、用筷子搅拌均匀，呈现稀糊状
6、取模具，我用的是6寸的蛋糕模具，内壁刷一层油便于脱模。把猪肉末和香葱分为三份，把第一份铺进模具底部
7、调入一半的面糊
8、接着铺第二份肉末和香葱
9、把余下的面糊放进去铺平
10、蒸锅里添加热水，把模具放进去，盖上锅盖，发酵至两倍大
11、把第三份肉末与香葱铺在发糕最上面。蒸35分钟，然后再焖几分钟即可
12、咸香松软
