新鲜竹笋怎么做好吃

 时间:2024-10-12 22:22:23

1、先将鲜竹笋切片(尽量切薄一点,炒的时候更好入味),锅中烧开水,将切好的竹笋倒入锅中,沸水煮五分钟左右,捞出过凉水(为了避免竹笋中含有苦涩的味道)。

2、将五花肉切小片,锅中放适量的油,油温七成熟,将所需的将五花肉放进去翻炒40秒左陴查哉厥右(注意小心油飞溅烫伤)。

3、将所需作料放入锅中,炒出香味后,将准备好的鲜竹笋倒入锅中,继续翻炒三分钟左右。字斤谯噌最后放盐,味精,香喷喷的鲜竹笋炒肉就可以出锅啦。

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