美味健康消食化积小零食——家常炒山楂

1、嚼但匙噻首先用一只筷子从山楂的一头穿过，筷子在山楂里转动，去除山楂核；（这一步要有耐心，尽量保持山楂的完整）2、然后将山楂洗净备用；3、锅中放适量水（不要用铁锅，以免山楂颜色发暗），加入冰糖，冰糖溶化后将山楂放入；4、水开后转小火炖到山楂软而不烂，汤汁包裹住山楂即可；5、将山楂盛在容器中放凉，入冰箱冷藏后更好吃。