猪蹄怎么样做比较好吃

1、准备主题适量，切小块。

3、煮出血沫，冲洗干净。

5、再加适量的盐、料酒。

7、再加一些干料：花椒、八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜。

9、加入没排骨的清水。

11、倒在锅里，大火收汁，撒葱花。