教你如何去做剁椒

1、先将红尖椒洗净控干水分，大姜和大蒜去皮；、

2、 将红尖椒切成玉米粒大小的粒，大姜和大蒜切成末；

3、将白醋、白酒、盐、糖倒在碗中调和在一起并搅拌均匀；

4、 将上述调料和切好的剁椒搅拌均匀后再加入香油拌匀，即可装入干净的瓶中入冰箱存放，随用随取。