板栗烧蹄䠙的做法

1、准备食材：板栗、猪蹄䠙、胡萝卜、窝笋、姜。

3、板栗去皮。

5、开火，锅中放入食用油，蹄䠙肉、姜、八角、花椒，一起翻炒，炒干蹄䠙肉中的水份。

7、加入足量的水完全淹过蹄䠙肉，盖上锅盖，烧20分钟左右。烧的过程中翻动几次。

9、将蹄䠙肉与板栗、胡萝卜、窝笋，和匀。加入盐、鸡精，和匀。

10、装入大碗中。