早餐必备小餐包

1、面粉+1g盐+35g白糖+2.5g酵母+1个鸡蛋。把鸡蛋搅散，加入120ml纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉后，下手揉团

3、揉成到面团光滑，慢慢撑开有一层膜，继续揉成团

5、我是自己调的豆沙馅。把馅调好以后。搓成长条，分成十个小剂子

7、手上撒上干面粉，防止粘手，把剂子按扁，收口朝内放入馅料，虎口收拢，捏紧

9、烤盘刷油。把面剂底部沾清水，然后沾取脆底。放到烤盘上。二次发酵到1.5倍大，我大概用了40分钟

11、烤完以后，刷蜂蜜水。蜂蜜和水比例是1:1，可以为面包保湿