【可可开花馒头】-----馒头也会像花一样美丽

1、面粉加40g水

2、揉匀成面团

3、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时

4、发酵好的效果

5、再加80g面粉和40g水

6、揉匀成面团

7、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时

8、发酵好的效果

9、重复5-8步，再加80g面粉和40g水，揉匀成面团。盖保鲜膜、放温暖处发酵24个小时。再加100g面、70g糖和1-2g食用碱。

10、揉匀成面团

11、取1/3面团加入可可粉

12、揉均匀成可可面团，盖保鲜膜静置15分钟