素炒白菜--素菜荤做

1、葱姜蒜、干辣椒切碎备用。

2、大白菜洗净撕成大块。

3、热锅热油下葱姜蒜和干辣椒炝锅。

4、放大白菜大火煸炒。

5、2分钟后白菜断生放盐和味精调味。

6、放一勺酱油上色。

7、放一勺醋调味即可关火。

8、出锅装盘。