粉丝怎么炒好吃

1、粉丝是前一天晚上泡好的，将粉丝捞出滴干水。

2、韭菜洗净后，切成约有4厘米长的段。

3、木耳切成丝，胡萝卜也切丝。

4、将火腿切丁，蒜切丁，姜切丝。一切准备好后，开始炒粉丝了。

5、开火，倒入花生油。

6、先放火腿，蒜，姜丝进锅爆炒几下。

7、再将木耳、胡萝卜倒入，一起翻炒。

8、翻炒到木耳、胡萝卜变色后，加入粉丝，在进行翻炒。

9、最后加入韭菜、盐、酱油和耗油。待韭菜翻炒变色后，粉丝就炒好了。