芒果慕斯的做法

1、准备材料

3、取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。

5、将淡奶油取出，加入细砂糖35g，用电动打蛋器中高速打发。将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路。

7、在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒