酥炸牛蒡胡萝卜丝的做法

1、1:将牛蒡切成两根,也可以直接不切.

2、2:切好后马上用盐水或者醋泡一下,防止变黑.

3、3:用刨刀刨细丝.

4、4:刨好的牛蒡与胡罗卜丝.

5、5:将鸡蛋与面粉糖芝麻混一起拌成酥面糊.

6、6:将牛蒡与胡罗卜丝挂上面糊后下锅炸.

7、789是成品