1、首先我们需要准备大约一斤的鸡胸肉，将鸡胸肉洗净，然后将它用盐和料酒腌制大约1小时。
2、之后呢，就将腌制好的鸡胸肉取出，将腌制好的鸡胸肉，切成条形，放到一旁备用。
3、 拿出我们事先准备好的面包糠，将它倒在碗里，然后，在将我们的鸡蛋，调成蛋液。
4、调成之后，开始烧油，油温可以稍微高一点，但是也不可以太高。
5、油温大概有七八成热的时候，就可以将鸡柳放到锅里炸了，但是时间不可以太久。炸至金黄差不多了。
6、将其捞出锅，可以根据自己的喜好，放一些酱或者分来进行调味，比如番茄酱或者花椒粉。
7、之后就可以平常自己亲手做的鸡柳吧。
