家常咖喱鸡块的做法

1、鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时，然后捞起剁块，沥水备用

2、土豆去皮后，切丁

3、洋葱、红椒、青椒分别切块

4、锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄

5、倒入土豆丁和红萝卜翻炒2分钟，加入生抽、白糖、料酒炒匀，再加入咖喱粉炒匀

6、加入适量的清水，然后加盖烧开，关小火至水快干，这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可