微波炉版肉片山药汤

1、山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻

2、猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟

3、山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑

4、猪肉放在汤碗中，不要搅拌

5、将汤碗放入微波炉内

6、用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟

7、出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油

8、盛入小碗中开喝