窝蛋牛肉煲仔饭的家常做法

1、米饭在温水中浸泡40分钟，姜切成水10分钟，葱切成备用，牛肉腌制：两勺酱油、少量盐、少量胡椒粉、半勺糖、一勺生料、半勺芝麻油、两勺花生油，姜加入腌制水中15分钟。

3、火锅冷油，油下三汤匙，多一点。

5、锅底炸好后，加水，把米饭吃完。把饭吃完。泡米饭不要吃太多水。用中火或小火把它煮开。

7、把牛肉磨平，中间放一个鸡蛋，盖上盖子煮。

9、出锅