炒烤肉盖浇饭的做法

1、洋葱切丝，也可以切小一点的片

2、把锅烧热热的，下羊尾巴油翻炒出油相互香味，不喜欢吃羊膻味的，可以不加羊尾巴油，可以加菜籽油炒

3、下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分出香味

4、加洋葱丝翻炒出香味出水分，变软

5、加盐翻炒均匀

6、加辣椒粉

7、加孜然粉翻炒均匀即可出锅了

8、把米饭装盘或者装碗，把炒好的炒烤肉倒进米饭上面即可美美享受了

9、炒烤肉盖浇饭成品图