薏米冬瓜排骨汤你会吗

1、薏米用凉水浸泡30分钟待用

2、冬瓜去籽、带皮洗净后切小块待用

3、排骨洗净，加生姜片、料酒入锅中焯水，撇净浮沫，捞出冲洗干净

4、砂锅中放足量的水烧开后，倒入排骨转中小火炖60分钟左右，最后加上薏米和冬瓜，再小火慢炖30分钟

5、加少许食盐调味

6、搅拌均匀，即可出锅食用