只有鸡蛋和面条怎么做好吃

1、准备材料

2、姜切碎，青瓜切丝

3、开水下面条，煮至熟，捞出过冷河，沥干水分

4、热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，然后切碎

5、重新热油锅，爆香姜末

6、加入青瓜丝炒至断生

7、加入面条

8、加入盐和生抽炒匀

9、加入鸡蛋碎

10、炒匀便可出锅