酸辣皇帝菜梗

1、只取茎秆的部分对半折，尽量折均匀长度，然后再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后，加入小米辣和蒜泥煸香一下

3、将茼蒿菜茎秆下锅，大火快炒至茼蒿菜茎秆变成翠绿色，出锅前加入适量盐、醋提味。

4、炒茼蒿菜茎秆我差不多大火炒10秒左右，这时候茼蒿菜茎秆吃起来清脆爽口，再加上辣椒和醋，特别开胃哦。