1、1.准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
2、2.先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
3、3.锅内加入底油
4、4.温油下洋葱，生姜片和八角爆香
5、5.再把豆瓣酱加入爆香
6、6.加入牛肉不断的煸炒至全劫诸部沾上酱料
7、7.沿着锅边加入料酒翻炒均匀婶忌劣
8、8.加入开水，水量和欧败食材平
9、9.全部倒入电压锅压35分钟
10、10.胡萝卜去皮切成滚刀块
11、11.等时间到排气打开加入胡萝卜块
12、12.尝试一下味道再加入盐调整味道
13、13.加入白糖再盖上压8分钟即可
14、14.撒上香菜碎上桌
