鱼香豆腐做法

1、先将青椒，木耳清洗干净，将青椒切成条状，用温水把木耳浸泡一会，注意一定要泡，这样味道才会更好。

2、把买好的豆腐切成条状，锅中加水，把水烧开，放入切好的豆腐和自己喜欢吃的青菜。

3、拿一个碗，里面放入适量盐、少量糖，一勺淀粉，两勺生抽，少量醋，用勺子搅拌均匀，调成酱料。

4、然后起锅烧油，等油烧热后，放一些豆瓣酱，根据个人口味加入生姜和蒜末，将切好的豆腐倒进去，进行翻炒。

5、翻炒三分钟后，将调好好的酱料倒入，继续翻炒至均匀就好了。