1、备齐所有的食材，嘻嘻，鸡蛋忘记拍照了。（量可以增减，北极虾可以用其它虾代替)
2、把芹菜和胡萝卜，洋葱和红椒用刀切成小丁。
3、把北极虾去皮后洗净备用。
4、锅烧热后倒入20克花生油，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟盛出备用。
5、重新起锅烧热后，倒入剩下的40克花生油烧至六成热时，先放入胡萝卜丁小火煸炒。
6、看见胡萝卜丁变软的时候，加入洋葱爆香。
7、这个时候加入花椒粉增加口感。
8、加入芹菜后，继续用大火翻炒片刻。
9、这个时候就可以加入适量的盐调味。
10、再加入鸡精提鲜。
11、大火继续翻炒1分钟后，加入北极虾仁。
12、大火翻炒均匀后，把米饭倒入锅中。
13、用锅铲把米饭打散后，继续翻炒片刻。
14、这个时候加入提前炒熟的鸡蛋。
15、再加入切丁的红椒丁。
16、大火翻炒至红椒丁断生变色的时候，即可关火。
17、啦啦啦，香喷喷热乎乎的虾仁芹菜蛋炒饭闪亮登场咯。
18、好吃又好看，嘻嘻，老公秒光一碗。
19、再来一张诱惑你。
20、成品一
