鲍汁香煎比目鱼

1、比目鱼洗干净。

2、用厨房纸吸干。

3、撒点黑胡椒粉。

4、然后把鲍汁涂到鱼的两面腌15分钟。

5、煎的时候在鱼面拍点生粉。

6、不粘锅热油，下鱼小火煎。看到侧切面有一半变白熟了，才翻到另一面。不要一直翻来翻去。

7、两面煎到金黄就好了。