1、高血压患者宜吃山楂，山楂含有丰富的维生素c、胡萝卜素、苹果酸等营养物质，可扩张冠状动脉，增加血流量，改善心脏活力，其所含的黄酮类与三萜类物质有保护血管弹性纤维的作用，减少脂肪在血管上沉积。
2、食用山楂常识：山楂不宜空腹吃，吃完山楂后要及时漱口，以防损伤牙齿。
3、高血脂患者宜吃山楂，山楂可以减少胆固醇生成，增加胃的消化酶分泌，加速分解脂肪，有清除血管中沉积的脂质、改善动脉粥样硬化的作用。
4、购买山楂切片的选择：横切面呈圆形或椭圆形，表面深红色有光泽，切片一般三至五毫米厚，多蜷缩不平，果肉呈深黄色或浅棕色。
5、糖尿病患者宜吃山楂，山楂所含的也总黄酮可降低血糖，改善糖尿病患者血清脂质异常，减少由于糖尿病引起的肝脏中脂质的积累。
山楂还有强心和预防心绞痛，对于糖尿病并发心脑血管疾病有预防和缓解的作用。
6、食用提示：自身牙齿怕酸的人，可以食用一些山楂糕。但糖尿病患者不宜食用。
