1、黄瓜的热量很低，15大卡/100g，每100克黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。非常适合减肥的时候吃。
2、冬瓜的热量也是超级低，就算是在蔬菜里面都是属于低热量的一类，热量只有10~20千卡/100克的水平，而且营养成分也很丰富，其含有碳水化合物2.6克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、纤维素0.7克、维生素A12微克、维生素C18毫克、胡萝卜素80毫克、钾78毫克。这些很多都是人体所必需的有益物质，同时对我们的减肥有很大的益处。
3、西兰花是我们减肥利器，很多食谱里面都会有西兰花的影子，34大卡/100g，每100克西兰花含碳水化合物6.64克，脂肪0.37克，蛋白泥撼费瘠质2.82克，纤维素2.6克。可以看到西兰花的热量低，同时蛋白质丰富，这样也会有强烈的饱腹感，有利于我们控制我们的能量摄入。同时西兰花里面的营养成分丰富，富含膳食纤维、钙、钾、维生素C、β胡萝卜素以及抗氧化物质。丰富、均衡的营养素，可以帮助完善身体机能，增强代谢力，提高免疫力。
4、白菜是很常见也是非常清甜的蔬菜，能量也很低，只有13大卡/100g，每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克白菜的能量低营养却很丰富，并且含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。并且白菜含有的水分很多，还有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜的效果。
