1、鸡胸肉用清水泡一会，去除血水，然后洗净
2、锅内烧水，水开后放入鸡胸肉，加一点料酒去腥
3、煮至8分熟捞起，然后撕呀撕呀撕呀撕，撕成细丝，丝也不用太细，太细了会没口感
4、加入盐，胡椒粉，孜然粉和少许橄榄油，搅拌均匀。（喜欢吃麻辣口味的，可以加入花椒粉辣椒粉或辣椒油等等任何你喜欢的调料，对，就是这么任性）
5、最后一步啦，烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将拌好的肉丝均匀的铺到锡纸上，烤箱210度上下火烤15分钟
6、烤完拿出来看一看，如果烤的不是太干的话，把温度调到180度继续烤15分钟。美味的鸡胸肉干丝就做好啦，可以当零食吃的哦
