妈妈厨房：卡士达泡芙

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火

2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热

3、快速搅拌至无粉状，加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀，直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形

4、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行

5、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟左右即可(温度根据自家烤箱调节)

6、在泡芙三分之一处切开小口

7、挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可

8、吃的时候淋上巧克力酱味道更好哦