精致美食杏仁虾排的做法

精致美食杏仁虾排的做法

工具/原料

材料：虾10只鸡蛋黄1个杏仁(片)适量小麦面粉少许调料色拉油适量食盐适量料酒少许黑胡椒适量

步骤/方法

1将大虾去头和壳，再背部佛肺汽片开去虾线，成一个大片驾轿，用料酒盐和黑胡椒况廊粉腌10分钟

2将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊

3将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯

4讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可

美味特色

所谓美食就要色香味形俱全。再好吃的食物，如果不好看，端上桌来，也不会吸引人，除非在尝过之后才能对其改变看法。而外形好看颜色漂亮的食物，让人一看就会心生好感，勾起人的食欲？杏仁虾排就是一道好吃又养眼的美食，光是那漂亮的外形和那鲜艳的颜色就足以让人流口水，吃在嘴里，又酥又脆，新鲜的虾味混合着杏仁的酥香，真是让人欲罢不能。