家常菜-粉蒸牛肉

1、将干豌豆事先泡发，洗净备用。姜蒜切碎，葱切葱花，牛肉洗净切小块。

2、加入除香菜外的所有调料拌匀。

3、加入蒸肉粉拌匀，腌制约1小时

4、将泡好的豌豆捞出，放入盘底，铺平。码好味的牛肉盖在豌豆上。

5、放在高压锅蒸篦上，盖上盖子，放好限压阀，上压后蒸约40分钟。

6、熄火，待气排尽后揭盖。出锅，撒上香菜。