西洋参枸杞蒸蛋羹的做法

1、用料：西洋参3克，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。

3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。

5、搅拌均匀，

7、将浸泡后的西洋参留出几片，剩下的放入容器中，

9、盖上保鲜膜，

11、熟透，出锅，