虾饺馅的做法

1、青虾仁冲水解冻

3、洗好的虾仁用脱水机脱水干水分（稍微脱干表面的水分，让虾仁放在篮子上不滴水出来的程俣觊鄄幼度就可以了，分量小的可以用干毛巾吸干水分即可）

5、虾仁放进搅拌机，加入盐，生粉，胡椒粉，用低档搅拌

7、打到完全起胶（大概5分钟左右）即可

9、调味料搅拌均匀后加入肥肉粒，用低档也是搅拌均匀即可

11、打好的馅状态就是这样子，就可以装进保鲜盒备用了