自制牛奶炖鸡蛋

1、鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散

2、在打散的鸡蛋液中倒入牛奶

3、搅拌均匀

4、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛

5、盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟

6、蒸到蛋液表面凝结即可

7、取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃