1、先挑选一个个头适中的白萝卜（水萝卜，这个弄起来好吃些），洗干净，切成条。然后用少量的盐腌制一下，然后把腌制的水倒掉。
2、准备一个玻璃瓶或者瓷杯，把腌制好的萝卜放进去，之后倒上白醋、辣椒、花椒、白糖，把盖子封好。注意哦，白醋不用稀释，没过容器。白糖不用很多，掉个几勺就行。
3、放进冰箱，静止一晚上，第二天你就可以吃到美味的萝卜啦~
4、美味的萝卜可以就着稀饭一起，好营养好美味~但是不要和胡萝卜一起吃啊，两种萝卜是不能在一起的吃的，会对身体有影响！
5、如果肠胃不好的，也可以选择在锅里加热翻一翻，这样就不怕啦~
