最爱的鱼香肉丝的做法

1、将肉切丝，胡萝卜、木耳、尖椒切丝备用。

5、锅中加入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝翻炒，然后加入肉丝继续翻炒。

6、锅中加入1/2勺的盐，2勺糖继续炒制。因为郫县豆瓣酱本身就带有咸味，所以要放少量的盐。

7、出锅之前加入1/3勺的味精，翻炒均匀，即可。