蔓越莓全麦面包

1、除盐、黄油和蔓越莓之外所有材料放入揉面桶内，揉成面团；再加入盐、黄油，继续揉面，揉出7-8成即可；

3、取出面团，简单收圆，放入烤箱或者发酵箱，发至约两倍大；

5、取一个面团，拍出气体，轻轻擀开，反过来从上往下卷起，卷成橄榄形，底部收口处捏紧；

7、表面筛高筋面粉，用锋利的小刀割出树叶的花纹；

9、出炉后放至晾架上冷凉，装保鲜袋密封保存。