1、首先备齐所有的食材。
2、山药去皮后洗净切成小丁。
3、苹果洗净去核后切小丁，苹果是表弟家自己种的，所以无需去皮，如果是卖的，建议苹果去皮再切哟。
4、锅中倒入适量清水，放入山药丁。
5、大火煮沸后转中火继续煮10分钟。
6、这个时候加入酒酿。
7、大火继续煮开后煮2分钟。
8、加入切丁的苹果。
9、放入冰糖调味，不喜甜的可以不放。
10、大火继续煮至冰糖融化的时候。
11、加入提前化开的水淀粉勾芡。
12、大火煮至汤汁粘稠时。
13、撒上枸杞煮1分钟即可关火。
14、苹果的香甜可口，山药的软软糯糯，酒酿的酒香浓郁，喝上一碗一天都暖暖的。
15、我要开动了，超喜欢的甜汤，营养丰富又健康。
