1、准备好材料和份量
2、土豆去皮后切成薄片
3、土豆片用电饭煲隔水蒸20分钟
4、玉米脱粒，胡萝卜去皮后切小丁
5、玉米粒，胡萝卜丁，豌豆用水简单清洗一下
6、土豆蒸熟后取出放凉
7、用小锅烧开水后放入玉米，胡萝卜和豌豆焯水断生
8、玉米，胡萝卜和豌豆捞出沥干水分
9、土豆用勺子按压成土豆泥
10、加入玉米，胡萝卜和豌豆，盐等
11、加入120克的面粉
12、加入25克的甜芥末酱，也可以放五香粉或者其他喜欢的调料
13、戴上一次性手套揉匀
14、双手抹油，把土豆泥面团平均分成40克一个，按成饼胚（盘子里放不下16个饼胚，只拍了12个）
15、锅里刷少量的油，放入土豆饼胚
16、煎到两面金黄就可以出锅了
17、田园土豆煎饼成品图
