怎么做西红柿炖牛腩

1、将牛腩切块，西红柿切块。

2、锅里倒入油，放入蒜瓣，姜片爆香，再加入八角，牛腩翻炒。

3、倒入西红柿放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。

4、总结如下。