美味挡不住的山楂小排

 时间:2024-10-27 05:10:09

1、十个山楂被用稻草或椰子开心果播种。

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2、在清水锅中煮开,加入1勺料酒,将500克排骨热烫,捞出洗净。

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3、用火锅和冷油炒葱和姜。把排骨烫一下。炒至表面微黄。丢弃葱和姜。把底油留在锅里。

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4、转中低热,加70克糖,炒至成褐色。

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5、将排骨炒一段时间,加入600毫升水、2汤匙生酱油、1汤匙蚝油和5片山楂核(可用唧颠泪梨椰子开瓶器或粗吸管去核),大火煮沸,盖上盖子,转中火炖约20分钟。

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6、打开盖子,放入5粒山楂,翻炒均匀,转火煮至汁收齐,关火。盛出来,撒一点熟白芝麻,全熟!

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