如何做一份鲎粿

1、把香菇泡冷水10小时

2、把猪肉切片，下适量盐，胡椒粉，香油，腌制1小时

3、把虾洗干净，去壳去虾线

4、把鹌鹑蛋煮熟，剥皮

5、把粥去掉汤水，加入红薯粉，放入料理机，搅拌成浆糊

6、在锅里下适量色拉油，把香菇切小片，放入翻炒

7、找一个碗，想舀适量浆糊，再放入香菇，虾，猪肉，再加入浆糊

8、放入蒸锅里蒸熟

9、一份鲎粿就完成了