#过年#开胃菜——酸豆角炒肉的做法

1、把瘦肉和肥肉分别切碎。

2、把酸豆角瓶子里的酸豆角，拿出来洗干净切小段备用。

3、准备半个红甜椒，四个葱白段，三个大蒜瓣。切碎备用。

4、首先在热锅中，把肥肉放入炸一下。

5、把肥肉的油炸出来之后，再放入瘦肉在锅里一起翻炒。

6、瘦肉炒得七八分熟的时候，放入大蒜煸香，紧接着把酸豆角放入锅内。

7、酸豆角和肉炒1-2分钟之后，倒入红辣椒。

8、加入盐和十三香调味。

9、出锅前，把葱白倒入锅中翻炒均匀。