炝拌土豆丝的做法

1、土豆两个去皮，胡萝卜半根洗净。

3、大蒜拍末，干辣椒切丝，小葱切段。

5、入土豆丝，胡萝卜丝轻烫一下，赶紧捞出。

7、干辣椒，蒜末，葱段，花椒粒放在顶部。

9、热油均匀地泼在菜上面。

11、装盘即可。