家常烧铁锅小黄花鱼----不会做鱼也会做

1、洗净小黄花鱼。自己吃，不追求好看，要实用。去头去肠，刮干净鱼鳞，冲净鱼血。

2、平底锅中放50ml植物油（可多可少，依据自己喜油口味，我喜欢清淡），油开下鱼，并加入葱白、姜片、大蒜瓣、生抽、老抽、醋、白糖、善元泰雕、盐、水，炖至汤汁收干。