煮鸡蛋时，只会加水煮就错了，怎样鸡蛋又香又嫩

1、首先我们将鸡蛋清洗干净，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，没过鸡蛋

2、然后我们在锅中加入2勺盐，先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右

3、时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右，然后关火，鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可

4、然后我们将鸡蛋捞出来放入凉水中，吃的时候直接拿出来剥皮即可

5、好了，这样煮出来的鸡蛋非常的容易剥，而且也不会开裂，喜欢的朋友可以在家试一试。每天一个鸡蛋，一杯牛奶补充我们一上午所需要的营养