三丝炒米粉的做法

1、猪肉切丝，放入腌肉丝的料拌匀备用

2、肉丝腌好备用。

3、热锅热油

4、倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，备用

5、胡萝卜丝切成丝，鸡蛋饼切成条，香葱切成段，备用

6、米粉提前用凉水浸泡至软

7、热锅热油，倒入猪肉丝，快递炒至八成熟

8、然后盛出备用

9、热油热锅，放入葱段，煸炒出香味

10、然后放入胡萝卜丝炒至断生

11、之后放入米粉快递翻炒

12、继续放入鸡蛋丝和肉丝，翻炒均匀

13、用一个碗，把剩下的酱料全放一起调拌均匀

14、把调好的酱料倒入米粉中，同时放入葱段，翻炒均匀

15、最后装碟即可。