野山菌炖豆腐的做法

1、​

将野山菌洗干净备用，这家伙由于生长在湿阴的环境中，非常难清洗，我冲洗了不下10遍，才洗干净了

2、豆腐两块，准备在一起炖

3、豆腐切块，我买的是那种老豆腐，不易碎的。然后热锅放油，先放入豆腐煎一会儿

4、豆腐煎到两面略有焦黄的时候，放入野山菌和盐、酱油等调料

5、我是无辣不欢主义者，所以稍稍加了一点点辣椒酱下去 ，再放点开水，开始小火慢炖

6、怎么说呢，这野山菌感觉和一般的蘑菇吃起来的口感不一样，没有蘑菇的滑嫩，还有点粗糙感，但由于是纯天然的，鲜美的感觉还是不错滴