花卷的简单做法

1、准备所有材料

2、面盆倒入酵母，慢慢倒入适量水，

3、和成光滑面团，醒发至两倍大

4、每个面剂再反复揉搓几下，擀成长方形，刷上油，撒上少许盐和干粉，沿着长的一端卷起来，从中间对半切开，顶端不要切断，切口朝上，拧成麻花的样子，再卷起来，小尾巴用手按一下，压在下面，一个生胚就完成啦。

5、放入蒸锅，蒸15分钟，焖5分钟，出锅