咸鸭蛋炒苦瓜新做法

1、苦瓜去瓤，焯水

2、准备咸鸭蛋2个

3、将咸鸭蛋白切成颗粒，制成调味料

4、国内放少许油，蒜，姜炸香

5、放入蛋白快速翻炒

6、将蛋白炒匀，加入苦瓜，炒匀，即可出锅

7、把蛋黄切下来放在上面。这道菜很苦