香煎瘦肉片的简单做法

1、首先把瘦肉清洗干净，然后切成薄片。

2、放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。

3、热锅下油，然后把腌制好的肉片摆到锅里用小火煎。

4、煎得2分钟左右，然后用筷子把肉片翻转。

5、肉片煎至两面焦黄色，大约4分钟左右，然后撒适量的胡椒粉进去。

6、翻炒均匀就可以出锅了。

7、总结：

1、首先把瘦肉切成薄片，用调料腌制入味。

2、然后把肉片煎至焦黄色，再撒适量的胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。